Тибетский удивительный чай

Здравствуйте-здравствуйте, дорогие мои чайные друзья!
Кипит-кипит мой чайник, позванивает крышкой, приговаривает:
- Как же я рад вас видеть! Заходите, присаживайтесь поближе к огоньку.
И я очень рад гостям - сегодня прохладный вечер, и чтобы не привязалась к Вам весенняя, никому не нужная простуда, заварю-ка я для вас прекрасный Шен Пуэр...
Пуэр со старых деревьев.
...В нашем представлениии чай - это кустик.
Но бывают кусты настолько старые, что они превратились в деревья. 
Их возраст... 
Знаете, когда возраст становится предметом гордости, его корректируют в большую сторону.))) 
Сколько им лет на самом деле сто-двести-триста? 
Ими очень дорожат, они поделены между крестьянскими семьями и эти старые деревья обеспечивают чайным фермерам стабильный и немалый доход.

В год со старых деревьев собирают примерно семьдесят тонн чайного листа.
Он здорово отличается от плантационного чая из этих же мест.
Есть в нём дикая энергия. Энергия фантастических гор.

Сухой чай имеет сладкий медово-яблочный аромат. Первая проливка кипятком добавляет запах сена. 

А заваренный и разлитый по чашечкам приобретает сложный смесовый аромат. 

Вам понравится этот вкус с лёгкой кислинкой, этот аромат подкопченого яблока. 

Он не старый - 2010 года. 

- Кстати, этот год был совсем не лучшим для чая...

У этих Шенов есть одна замечательная особенность - они удивительно быстро вызревают, набирая вкус и аромат. Как говорится - "год за три". )))

Такой чай не может не понравиться, посмотрите - как он благороден и красив!

 - Один глоток, - и Вы в горах Уишань. )))

А пока мы наслаждаемся, хочу рассказать историйку...

... Есть у меня один незамысловатый чай. Простой, не особенно вкусный. 

Тибетский. 

Природа там мрачная, суровая. Люди - сильные духом. Чай там пьют того же крутого замеса.

И никто бы о нём не знал, об этом тибетском чае, кроме жителей этой горной страны 

- а на самом деле никакой не страны - ох, и запутанная же там  история!, 

- если бы не его удивительные свойства.

 А интересен этот чай тем, что с одного приёма, с первого раза НОРМАЛИЗУЕТ уровень содержания сахара в крови. 

Проверялся этот удивительный факт многократно.

Ну, это где-то там, в тиши лабораторий, далеко от нашей жизни... Да и подлинные ли это результаты, нет ли какой фальсификации? Может, это обман трудящихся?... 

А вот на примере моей доброй знакомой. Уж откуда узнала про него? 

Она попросила меня раздобыть этот чай. 

- Хорошо. 

Получил-отдал-пей-на-здоровье.

Итак: 

Утро. 

- Уровень сахара 7,7 

- Чашка тибетского чая 

- Уровень сахара 3,5. 

Всё. 

Никаких таблеток и инъекций. Только чашка чая. И так уже полтора года. 

Забыла название пилюлек, забыла "радость" инъекций. Пьёт свой чаёк...

Вот этот:

Упакован в бамбуковые листья...

 Лист совсем не радует взор, не блещет красотой...

Я его пил... За компанию, и чтобы не обидеть отказом. 

- Что сказать? 

Цвет настоя бледный, невыразительный, мутноватый, вкус терпкий, чуть горьковатый, аромат как таковой отсутствует...

Ну-у, не очень... 

А моя знакомая пьёт-нахваливает. Довольная-я.)))

И просит-напоминанет, чтобы не забывал чуть ли не в каждую посылку положить для неё одну-две упаковочки.

- Вот и пойми этих женщин! 

Справедливости ради,- в Тибете отсутствует такая болезнь как сахарный диабет. Что такое повышенный уровень сахара в крови они понятия не имеют.

Может там воздух чудесный, может продукты хорошие, а может, в самом деле, чай? )))

Вот такая правдивая историйка под очень хороший и вкусный чаёк - Шен Пуэр со старых деревьев...

- С уважением, любящий Вас, Razzi≈